大莲花|从地里冒出来的“大莲花”，摘下来就会就变黑，只有老人们才吃过

导读：从地里冒出来的“大莲花”，摘下来就会马上变黑，只有老人们才吃过！
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我国国土辽阔，地大物博，在一些深山老林里总是会有很多我们不认识的野生植物。就如今天朝花夕拾双手香要与大家分享的云南独有的一种长在地里的莲花，快看一下图片，不知道大家见过它没有？
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在云南农村地区，当地人都称它金莲，其实这是云南的特产，学名叫“地涌金莲”。花朵真的非常漂亮，但是大家都知道越是漂亮的东西越不能动，这种花有一个特点就是摘下来之后要用盐水泡着，不然就会变色。
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现在许多城里的植物园都已经引进地涌金莲作为观赏花种了，在养殖过程中也要用化学成分来护色，大家都觉得颜色太鲜艳不能吃，但是在云南很多老人家也是会采来食用的，不过要用嫩花苞和它的假茎，除去叶鞘之后和肉一起炒，或者是炖汤都可以，花也可以做凉拌菜或者炖汤，在炒之前要用水煮一下。
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此外，地涌金莲花有很强的食疗效果，不仅可以收敛止血，还能治白带、红崩及大肠下血，对于女性来说是很有帮助的，幼茎打成汁可以解酒，不过就算有人看到，通常情况下是不敢乱吃的，以前还会拿来做猪草煮给家里的牲口吃，应该有很多人都没见过，就更别提吃了，真的是世界之大无奇不有啊！