百里香是什么,百利甜酒怎么喝

百里香是半灌木类的木本植物，在中国还有着“地椒”、“山胡椒”和“麝香草”等别称。
百里香的茎大多为上升状或匍匐状，生有短小的柔毛，花枝高约为1.5-10厘米。
百里香的叶子呈卵圆形，边缘长有1-2对的小锯齿，叶两面都没有毛，叶柄比较得明显。
百里香开花时的花序头状多花和少花均有，花冠的颜色以紫色和红色为主，长在6.5-8毫米左右，生有疏短的柔毛。
百里香坚果为扁状的卵圆形或圆形，表明十分光滑。
百里香适宜在光照充足和干燥温暖的环境里生长。
对土壤条件的要求不多，只需土质疏松、排水性较好的石灰质土壤即可。
百里香多生长在海拔大约1100-3600米的斜坡、山地、山谷和杂草丛里。
生态价值：百里香的环境适应能力很强，并且能抵抗大多的病虫害，还有着开花多、气味香和花期长等特点，是现在园林绿化中非常常见的地被植物，还被广泛运用在土壤退化较为严重的地区发挥重要的生态功能。
药用价值：百里香早在中国的北宋时期就已经开始入药使用，有众多的中医典籍都对其功效进行了一定的记录。比如它可以用来止痛，解决消化不良，促进止咳化痰等。
食用价值：百里香气味甜而香浓，是一种已经被使用了很长时间的天然的调味香料。在烹饪的时候可以加入百里香粉末来去去腥增味。
百丽香的花语是“勇气”，象征着勇敢顽强的生命。
路过一片青青草地，闻见阵阵芳香，细细一瞧，原来是遍地的百里香，其间点缀着点点紫花，小小的模样隐藏在叶子中间，又若天上的繁星，星星点点，引人入迷，娇小可爱。可是这小小的百里香，可谓是身材小小，功效奇佳。
百里香功效与作用及禁忌
功效与作用：
1、百里香有很小的叶子以及粉到紫色花朵。在意大利、希腊、法国和西班牙等国家菜肴中经常作为香料成分使用。它的味道很重，可以与其他一些草药和香料混合使用。其包含的麝香草酚成分是它有香味的主要原因。
2、百里香具有抵御黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌等不同病原体的抗菌作用，已知它是一种防腐剂。在现代医学以前，曾经作为抗真菌药物治疗脚趾甲真菌感染。由于具有杀菌防腐特性，这种草药茶还可以作为清洁剂清除细菌和真菌。
3、抗感染是百里香的功效之一。正是这一原因，可以用于治疗麦粒肿、红眼病或结膜炎。
4、它还可以用于清洁割伤和擦伤。因为百里香是一种有效的消毒剂，能够防止开放性皮肤微生物感染，这种神奇的草药可以有效打击虱子。
5、生吃百里香有助于治疗肠胃炎，百里香草具有抗痉挛作用。月经期间肌肉痉挛的女性可以使用这种草药缓解症状。
6、百里香草茶是有效的宿醉治疗偏方。
7、其植物提取物可作为滋补品或助消化剂使用。这些提取物能够溶解和清除消化道内的黏液百里香草还是日常抗氧化剂良好的来源。它包含大量黄酮类化合物，如百里碘酚，木犀草素，芹菜素和柚皮素等。这些化学物质可以在体内中和自由基氧化。
【百里香是什么,百利甜酒怎么喝】8、哮喘、喉炎、百日咳和支气管炎等呼吸道疾病可以使用百里香草缓舒肺部和打通呼吸道。
9、这种草药茶有抗疲劳、抑郁和减轻精神压力的作用，它还有治疗老年痴呆症、关节炎、脚气、口臭的功效。
百里香的禁忌：
每种食物都有不同做法合，食物对身体的改善作用都是不同的，其中百里香并不是所有人都适合食用，如果没有搭配好，否则会伤害身体健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃百里香。
高血压、妊娠期妇女应避免食用百里香。
在孕期最好是不要吃百里香等香草，辛香的药材都要一定行气止疼的作用，行气的药物大多同时间有活血的作用，在孕期服用有引起流产的可能。
食物虽然能够带给身体健康，但是我们也要做好正确的搭配和调理，了解了哪些人不适合吃百里香以后，我们也能够更好的去改善自己的身体状况了，从而能获取更大的健康。
百里香药用价值
百里香可治疗多种疾病，气味甜而又似药草味。百里香在中国的药用记载可追溯到北宋。各种中医典籍都有所记载。
《陕西中草药》记录了它可治消化不良、周身疼痛、祛风镇痛、小腹胀满、牙痛、治胃寒痛；《嘉佑本草》谓其主淋炸肿痛；
《新疆中草药手册》记录了治感冒、祛风、健脾消食、止咳化痰、温中散寒作用、《陕甘宁青中草药选》记录了胃止呕和清暑解热；
《中国药植图鉴》记载其具有镇痉、驱风、强壮作用，主治炎症、痉挛性咳嗽、百日咳、喉头肿痛。现代药用是用其地上部分或全草的鲜样或阴干样，有祛风、止痛的功能。
百里香食法：
1、通常是利用新鲜或干燥的百里香枝叶烹入菜品。
2、百里香需要在烹饪开始阶段就放入，才可达到散发香味的最佳效果。
3、百里香可泡成花草茶饮用。
4、百里香可作为香料与其他芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，使其香味醉人。做饭时放少许百里香粉末，或在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁。
百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。百里香蜜浓度较高，香气浓郁，浅琥珀色研究发现，百里香蜂蜜中氨基酸含量较高，对人体大有益处。
百里香培植方法
在栽培介质方面，百里香对于土质的要求不高，但叶厚、带肉质的特性，使它不耐潮湿，需要排水良好的介质，所以若采用泥炭土为栽培材料，应加入大约20%易于排水的介质成分。
浇水也是同样的道理，宁可稍干一些再浇水，也不要一直是潮湿的状态，否则根部无法很好的伸展发挥功能；如果介质一直是湿的，通气性也会差。
百里香的生长速度慢，并不需要太多的肥料，以泥炭为介质的话，大约加入5%-10%的腐熟有机肥即可，植株长大后，剪取枝条利用。新芽开始生长时，10-15天酌情浇灌稀释1000倍的液肥，夏季植株生长衰弱，此时施肥易导致植株败根死亡，故夏天应停止施肥，并放在阴凉的地方度夏。
田间管理，定植后应立即浇水，并要注意保持土壤湿润，直至缓苗。生长期可每月浇水1次，并要及时中耕松土，雨季应注意排水。结合浇水，可根据生长情况追施尿素1-2次，每次每亩用量5千克左右。冬前浇越冬水后培育腐熟的干粪肥，并培土，以利越冬。
百里香的外形虽然并不出众，但是其价值却是不可小觑，在我们食用的时候要注意每天的摄食总量最好不要超过10克，以免刺激人体，反倒造成伤害，充分发挥百里香的价值。相信大家阅读完以上内容已经对百里香有了一些了解，希望能够帮助到喜欢百里香的你。
语音内容:
大家好，我是九州醉餐饮网小九，我将回答您百里香是什么。
百里香又叫麝香草。与薄荷，迷迭香，小茴香等一样，是西餐中常用的香草。百里香气味浓郁，温和略带辛香。常用于炖肉，牛排等肉类烹饪中。如百里香烤鸡腿，百里香三文鱼。小小的一片百里香就是西餐的灵魂所在。在烹饪鱼类，海鲜类食物时，可以加入百里香去除腥味。百里香除了食用价值还具有一定的药用价值，但不可以自己乱吃。此外，百里香虽好，但不建议过多的食用。
百里香是唇形科百里香属的植物，分布在中国大陆的甘肃、辽宁、河北、山西、山东、河南等地，生长于海拔600米至900米的地区，常生于山坡以及海边低丘上。欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。
习性：喜阳光，夏季可采取半日照，种植土壤排水透气性要好，在略微偏碱性土壤中生长良好。
功效：是一种强抗菌剂，有消炎，杀菌的作用，可以提高人体免疫力，安抚心灵，活化大脑细胞，对于腹泻，咽喉疼痛，牙疼也有效。很多牌子的漱口水里也添加了百里香的成分，我们也可以将百里香泡成浓茶水用来漱口或者泡足。
百里香原产于欧洲，喜欢中性土壤，要求排水系统好。其中又分为阔叶百里香，铺地百里香，柠檬百里香，柠檬黄斑百里香，法国百里香，英国百里香，直立百里香，其中以法国百里香和直立百里香用的最多，且直立百里香种植要求最为严苛，根部不能积水，耐热性也比较差。
扩展资料:
百里香，半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。
半灌木。茎多数，匍匐或上升；不育枝从茎的末端或基部生出，匍匐或上升，被短柔毛；花枝高（1.5）2-10厘米，在花序下密被向下曲或稍平展的疏柔毛，下部毛变短而疏，具2-4叶对，基部有脱落的先出叶。
叶为卵圆形，长4-10毫米，宽2-4.5毫米，先端钝或稍锐尖，基部楔形或渐狭，全缘或稀有1-2对小锯齿，两面无毛，侧脉2-3对，在下面微突起，腺点多少有些明显，叶柄明显，靠下部的叶柄长约为叶片1/2，在上部则较短；苞叶与叶同形，边缘在下部1/3具缘毛。
花序头状，多花或少花，花具短梗。花萼管状钟形或狭钟形，长4-4.5毫米，下部被疏柔毛，上部近无毛，下唇较上唇长或与上唇近相等，上唇齿短，齿不超过上唇全长1/3，三角形，具缘毛或无毛。花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，长6.5-8毫米，被疏短柔毛，冠筒伸长，长4-5毫米，向上稍增大。
小坚果近圆形或卵圆形，压扁状，光滑。花期7-8月。
参考资料:搜狗百科-百里香
它的别名麝香草是唇形科百里香属多年生草本植物，它的用途很广泛，百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鲜或干燥的枝叶使用于料理中，或泡成花草茶饮用，百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛，但这类香料植物，每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太刺激。
人们常用它的茎叶进行烹调：
1. 与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人；
2. 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜；
3. 做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁；
4. 用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。
5. 百里香的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。
6. 其花的煎剂或流浸膏可作为支气管炎或其它呼吸道疾患的保护剂及神经炎或脊神经根炎的止痛剂。
7.用于肉类烹制及汤类的调味增香。亦用作香肠和火腿的加工调制。为法国菜必备的香料。
百里香的简介：
百里香可作为食材，在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”被
作为一种美食的香料而广泛种植。为什么说在中国产于西北地区呢？因为百里香原产于欧洲，在欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中，而且
在欧洲象征着勇气！是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。
百里香的药用作用：
百里香可治疗多种疾病，气味甜而又似药草味。它可治消化不良、周身疼痛、祛风镇痛、小腹胀满、牙痛、治胃寒痛；《中国药植图鉴》记载其具有镇痉、驱风、强壮作用，主治炎症、痉挛性咳嗽、百日咳、喉头肿痛。《新疆中草药手册》记录了治感冒、祛风、健脾消食、止咳化痰、温中散寒作用，《嘉佑本草》谓其主淋炸肿痛；《陕甘宁青中草药选》记录了胃止呕和清暑解热；现代药用是用其地上部分或全草的鲜样或阴干样，有祛风、止痛的功能。
药乡购提示百里香可以做食物哦
百里香豆浆,百里香烤三文鱼头,百里香西葫芦片,百里香烤羊排,百里香烤生蚝,番茄百里香面包,柠檬百里香饼干,百里香农家鲜蔬,百里香茶,罗宋汤,意大利面酱
百里香在中国分布区域：甘肃、陕西、青海、山西、内蒙古
百里香营养成分概况：
营养分析：全草均含挥发油，以花盛时含量最高。其主要成分为香荆芥酚（Carvacrol）、百里香酚（Thymol）、对-聚伞花素（p-Cymol）、芳樟醇（Linalool）等多种化合物。有消炎、镇咳、防腐等作用。百里香含黄芩素、木犀草素-7-葡萄糖苷、葡萄糖苷、芹菜素等黄酮成分和挥发油，超量有较强刺激性，可使肝脏变性。
由于地理环境、历史文化和社会发展水平不同等多种原因，各地区的中药资源开发利用程度和应用范围存在着很大的差异，形成了具有不同内涵、相对独立又相互联系的三个部分，即中药材、民间药和民族药。这些药物中，植物性药材占大多数，使用也更普遍，所以古来相沿药学叫做“本草学” 。全国有十七大中药材市场，最大的中药材市场在安徽省亳州市。
目录
百里香的形态特征百里香的功效与作用百里香的用法和用量百里香的食用禁忌百里香有毒吗
百里香又叫地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，是一种分布在我国甘肃、陕西、青海、山西、内蒙古等地的。通常百里香都是被用于香料使用，味道是很鲜美的。实际上，百里香也具有一定得药用价值，在祛风解表，行气止痛，止咳，降压等方面具有较好的药用效果，那么百里香在药用上都有哪些需要我们注意的呢?
半灌木。茎多数，匍匐或上升;不育枝从茎的末端或基部生出，匍匐或上升，被短柔毛;花枝高(1.5)2-10厘米，在花序下密被向下曲或稍平展的疏柔毛，下部毛变短而疏，具2-4叶对，基部有脱落的先出叶。叶为卵圆形，长4-10毫米，宽2-4.5毫米，先端钝或稍锐尖，基部楔形或渐狭，全缘或稀有1-2对小锯齿，两面无毛，侧脉2-3对，在下面微突起，腺点多少有些明显，叶柄明显，靠下部的叶柄长约为叶片1/2，在上部则较短;苞叶与叶同形，边缘在下部1/3具缘毛。花序头状，多花或少花，花具短梗。花萼管状钟形或狭钟形，长4-4.5毫米，下部被疏柔毛，上部近无毛，下唇较上唇长或与上唇近相等，上唇齿短，齿不超过上唇全长1/3，三角形，具缘毛或无毛。花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，长6.5-8毫米，被疏短柔毛，冠筒伸长，长4-5毫米，向上稍增大。小坚果近圆形或卵圆形，压扁状，光滑。花期7-8月。
【性味】辛，微温。
【功能主治】祛风解表，行气止痛，止咳，降压。用于感冒，咳嗽，头痛，牙痛，消化不良，急性胃肠炎，高血压病。
2～5钱。搓绳点燃可熏杀蚊虫。
用药适量。
无毒。
相信大家在读完上文中小编的介绍以后，已经对百里香的药用价值有了新的了解了吧，建议在使用中药的时候，要根据病症的严重程度以及配方用量进行使用，因此建议大家最好在专业医生的指导下进行使用，才是安全可靠的。希望上文中小编的介绍对大家有所帮助。