挑选白酒时别犯迷糊 , 记住这14句“顺口溜” , 购买好酒不上当“茅台多个镇 , 买时需谨慎” , 买白酒要记住的14句“顺口溜” 。酿造酒需要的技术条件并不高 , 早在几千年前夏商时期就已经开始大量的酿造 , 有了“酒池肉林”的典故 。到了近代 , 酿造技术更加成熟 , 酒种类更是变得繁多 , 从黄酒、啤酒、葡萄酒到米酒、白酒等等 , 大大小小的酒厂、小酿酒作坊甚至在家都能酿造出各种不同的酒 , 尤其是白酒的品牌让人眼花缭乱 , 如何能从中挑选出一瓶好酒 , 成了很多爱喝酒人士的难题 。

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选购一瓶好酒 , 比较保险的办法是先认准“大厂” , 也就是那些知名的酒企业这些酒厂的酒经过层层检测 , 口感上也由调酒师精心的调配过 , 酒质量稳定可靠 , 只要不买到假酒 , 就基本都是好酒 。
当然小酒厂也有好酒 , 但品质方面就不是那么稳定了 , 经常会出现有的批次好喝 , 有的批次口感就会比较差的问题 , 品控方面会有一些问题 。

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大厂的酒好喝 , 所以也会带来不少的“嫡系”和“贴牌”酒 , 名字上和这些大厂的酒看起来都有一些关系 , 实际上主要是利用大品牌的影响力来赚取暴利 , 酒的品质非常不靠谱 , 有些是固液法酿造甚至直接就是食用酒精兑香精的勾兑酒 。
尤其是茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖等这些大型集团 , 所属的“嫡系”和“贴牌”酒多如牛毛 , “新品”不断 , 让酒友们很难分辨 。为了分别这些所谓的“大牌”酒 , 酒友们就编了一个顺口溜 , 记住这14句顺口溜 , 轻松挑选好酒不上当 。
1、茅台多个镇 , 买时需谨慎 。茅台的杂牌酒最多的就是用“茅台镇”、“茅台集团” , 茅台镇的酒鱼龙混杂 , 不是没好酒 , 而是很难挑选 , 买茅台酒要认准“贵州茅台酒股份有限公司”这字样 , 老的茅台会有“中国贵州茅台酒厂出品”字样 。

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2、泸州没老窖 , 马上往回绕 。【挑选白酒时别犯迷糊,记住这14句“顺口溜”,购买好酒不上当 繁体字酒怎么写】泸州老窖四个大字必须齐全能算是嫡系 , 像泸州XX , 泸州XX老窖都不靠谱 。

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3、汾酒加集团 , 基本要玩完 。汾酒集团出品的酒基本都是贴牌 , 想喝好的汾酒要认准股份出品 。

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4、西凤没有酒 , 必须躲着走 。
买西凤酒注意看商标上的标志 , 是不是完整的“西凤酒” , 市场上号称西凤嫡系的有几十个品种 , 但要注意的是 , 西凤酒是“凤香型” , 买到其他香型的要好好想一想 。

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5、郎酒三朵花 , 浓兼是白搭 。
郎酒号称一树三花 , 酱香、浓香、兼香都有生产 。郎酒按茅台酒的工艺 , 香气更馥郁、更浓烈一些 , 有“浓中带酱”的味道 。郎酒的主打产品青花郎、红花郎、普郎都是酱香型 , 酒质和口碑都不错 。剩下的兼香和浓香型 , 别报太大希望 。

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6、五粮特醇液 , 其余都是孽 。
五粮液的贴牌酒是特别的多 , 除了五粮液 , 然后还有五粮特曲、五粮头曲、五粮醇、五粮春、尖庄直系大厂的酒也不错 , 其它的尽量别买 。

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7、洋河海天梦 , 不然不要碰 。
洋河的“三大巨头” , 海之蓝、天之蓝、梦之蓝还是不错的 , 尤其是拿来送礼挺流行的 。认准“江苏洋河酒厂股份有限公司” 。

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8、古井不带贡 , 喝了浑身痛 。
买古井贡酒 , 尽量要选“古井贡酒”印齐全的 , 或者原厂的年份原浆系列 , 其他的如古井X液 , 古井镇之类的 , 尽量少买 。

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9、剑南没有春 , 别问真不真 。
剑南春这个系列的贴牌酒还是比较少的 , 也比较好辨别 。高端还有东方红、水晶剑南春、珍藏剑南春等 , 底端的绵竹和金剑南也可以喝 。

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10、水井缺了坊 , 存着价不涨 。
不管是菁翠、典藏还是井台、八号 , 都要带上水井坊的标志 , 另外直系的还有往事、小水井 。其他的贴牌没必要购买 。

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11、酒鬼变湘泉 , 绝对不值钱 。
酒鬼酒还是主要喝大厂的直系品牌 , 如内参、红坛、紫坛、黄坛等 , 而湘泉酒比酒鬼酒低端 , 香型也是混合香的 , 和酒鬼酒的馥郁香型有着天壤之别 。

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12、习酒写简体 , 让人瞧不起 。
习酒很有意思 , 也是贵州的酱香型酒 , 但这个商标分为3种字体 , 一般来说中高端篆体 , 中端普繁体 , 低端用简体 。

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13、董酒非董香 , 不臭也不香 。
董酒是中国的老八大名酒 , 它的香型就是“董香型” , 是独一无二的 , 所以买董酒一定认准董香型 , 别买那些兼香或浓香型的 。

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14、四特国雅弘 , 其它不大行 。
四特酒是江西的 , 特香型的开创者 , 有着以“一口三香 , 清香醇纯 , 回味无穷”的美誉 , 高端是年份酒 , 接下来是国韵、雅韵、弘韵 , 其他的还真不怎么样 。

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——老井说——还有诸如挖出来的“长毛老酒” , 基本都是瓶子刷酱油做的 。超市里还可以经常见到花开富贵、锦上添花、富贵万年、VIP等祝福语的贴牌 , 也基本都是不靠谱的 。所以买白酒还得买大厂、嫡系 , 这14句“顺口溜”一定要记牢 。

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我是市井觅食记 , 与世界交手多年 , 依然光彩依旧 , 兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事 , 每日更新菜谱和美食趣闻 , 关注我 , 和你一起分享这个世界 。推荐阅读:这是“洒”的繁体字 。
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