赤小豆的功效,赤小豆的作用

赤小豆是我们生活中常吃的食物，它又被叫作赤豆、米豆，取自于《本草纲目》谷部，为豆科一年生草本植物，赤小豆可用于治疗水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛等，煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚好。
很多时候我们都可以在碗里见到它，比如吃八宝粥的时候。其实，赤小豆的药材分两种，一种叫赤小豆，一种叫赤豆，前者品质好，可是现在出现的数量并不多，所以基本都是赤豆，统称赤小豆。
说到赤小豆，那就要从古代开始说起，在古人眼里，赤小豆可谓是神奇的存在，不是其它食物能够匹敌的。在古人的心中，赤小豆有特殊的本领，如《杂五行书》云；“常以正月旦，亦以辟疫病甚灵验。正月七日，七月七，男吞赤小豆七颗，女吞十四枚，经无病，令疫病不相染。”显然，这种有时讲究、男女区分等条件的施术，并不是药物上的观念，怎么看都是做法术的一部分。由此可见，在古代人的眼中，它是辟邪的东西之一，比一般辟邪的东西等级高了好几倍。
那么赤小豆到底是一种什么样的食物呢？它又有什么功效呢？
中医认为：赤小豆性平，味甘、酸。功能主治：利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。入心、小肠经。其主要功能就是解毒，利水湿。
相传宋朝皇帝得了腮腺炎，其道士取赤小豆四十九粒咒之，投以药立愈。这也被当时称为有着浓重的医学文献色彩的记载。
而在现代人们的生活中，我们也发现，赤小豆确实能够利水。通常用一个简单的方法，用赤小豆100克，然后用一条1斤以上的鲤鱼，一起熬汤，盐巴少许加入其他调料，喝汤吃鱼。从中医角度来讲，鲤鱼本身就是利水的食物，和赤小豆一起煮水后，作用就事半功倍了。如果平时出现水肿，比如腿部浮肿，多半是因为体内运化能力不足，导致的水肿。可以喝汤，能够起到很好的消肿作用。
除此之外，赤小豆还有丰富的营养价值
赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。
赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
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【中药名】赤小豆 chixiaodou
【别名】赤豆、红小豆、朱小豆、小豆、红豆、猪肝赤、杜赤豆、小红绿豆、虱牳豆、朱赤豆、金红小豆、茅柴赤、米赤豆。
【英文名】Rice Bean
【药用部位】豆科植物赤小豆Phaseolus calcaratus Roxb.的成熟种子。
【植物形态】一年生直立草本，或上部缠绕状。嫩时被倒生细毛，老时无毛。3出复叶；托叶披针形或卵状披针形；小叶纸质，披针形、长圆状披针形或卵圆形至宽卵圆形，有时稍呈菱形，先端渐尖或急尖，基部阔三角形、近圆形或近截形，有时侧生小叶偏斜，全缘，两面无毛或仅叶脉上有疏毛，基出脉3条。总状花序腋生，有花数朵至多数；小苞片2，具毛；花萼淡绿色，短钟形，萼齿5；花冠蝶形，黄色，旗瓣圆肾形，先端微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具渐狭的爪，龙骨瓣狭长，先端延长成喙状，螺旋状卷曲；子房上位，密被短硬毛。狭果细瘦，线状扁柱形，通常弯曲镰形，先端具喙。种子长椭圆形，狭窄，暗红色，少有褐色、黑色或草黄色，种脐凹陷。花期5～8月，果期8～9月。
【产地分布】栽培，也有野生。分布于广东、广西等地，我国南部各省普遍栽种。
【采收加工】秋季荚果成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
【药材性状】赤小豆呈长圆形而稍扁。表面紫红色，无光泽或微有光泽，一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，中间凹陷成纵沟。另～侧有一条不明显的棱脊。质硬，不易破碎。子叶乳白色。无臭，味微甘。
【性味归经】味甘、酸，性平。归心经、小肠经。
【功效与作用】利水消肿、解毒排脓。属利水渗湿药下属中的利水消肿药。
【临床应用】用量9～30克，煎服；外用适量，研末调敷。赤小豆主治水肿胀满、脚气肢肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。
【药理研究】抑制胰蛋白酶。20%赤小豆煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌等有抑制的功效与作用，还具有增强细胞免疫、避孕等作用。
【化学成分】赤小豆含有糖类、三萜皂苷。还含3-呋喃甲醇-p-D-吡喃葡萄糖苷、赤豆皂苷Ⅰ-Ⅵ、原矢车菊素Bi、原矢车菊素B3、D-儿茶精、D-表儿茶精、烟酸、核黄素等成分。
【使用禁忌】阴虚津伤者慎服，过剂可渗利伤津。
【配伍药方】1.治疽初作：赤小豆末醋敷之，亦消。(《小品方》)
2.治痄腮及痈疽发背，疮疖：赤小豆为细末，以新汲水调敷疮上及四边，赤肿处干则再敷之。(《证治准绳》)
3.治腮颊热肿：赤小豆末，和蜜涂之，一夜即消;或加芙蓉叶末尤妙。(《纲目》)
4.治小儿重舌：赤小豆末，醋和涂舌上。(《千金要方》)
5.治乳汁不下：煮赤小豆，取汁饮即下。(《王岳产书》)
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最近更新时间：2021-09-21
赤小豆功效与作用
赤小豆功效与作用，这种食材的原料是富含营养的，不适合的禁忌人群千万要注意，否则中医也不会沿用这种药材多年，了解它本身才能够利用好它的功效，下面小编带你了解它，赤小豆功效与作用。
1、利尿消肿
要说这赤小豆的功效与作用的功效有什么那最先讲的便是关于赤小豆利尿消肿的功效了，对于身体的水肿状况有着很好的消退效果，食用赤小豆可以加快身体多余水分的排出，从而达到利尿消肿的作用，特别是对于一些想要看上去瘦一点的妹子，可以食用赤小豆来实现。
2、保护心血管
赤小豆保护心血管的能力也是很不错的，赤小豆可以起到降血压血脂血糖的作用，帮助高血压、高血脂、高血糖的患者保护身体的健康，维护心血管的稳定，降低这些疾病的'发病率，所以对于一些身体状况不太好的人士来说，食用赤小豆是一个不错的选择。
3、妇女催乳
赤小豆的功效与作用还有一个便是帮助妇女催乳，很多妈妈在刚生完孩子以后奶水有些不足，导致孩子没有母乳喂养，这个时候妇女便可以食用赤小豆来进行催乳，在赤小豆中含有丰富的叶酸可以有效的帮助妇女催乳，而且赤小豆还可以补血，这些都是刚生产完妇女需要的。
赤小豆食用方法
在赤小豆的功效与作用及食用方法中我们既然知道了关于赤小豆的功效与作用，那么我们便来探究关于赤小豆的食用方法，我们食用赤小豆的时候可以将赤小豆制作成粥来食用，这样的方法即简便又能很好的吸收赤小豆的全部营养。
准备材料：赤小豆，粳米，水
将赤小豆用温水浸泡三个小时，这样在煮的时候会更加的快，然后放入水将赤小豆煮烂之后在将淘洗感觉的粳米放入锅里，等待它们都煮软煮烂的时候，美味的赤小豆粥便制作完成了，是不是十分的简单呢，大家可以都动起手来制作一下。
通乳生乳
有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。赤小豆是富含叶酸的食品，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
解毒
清算身体内长时间淤积的毒素，促进身体健康。
利尿消肿
赤小豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能清除体内毒素和过剩的水份，增进血液和水份新陈代谢，有益尿、消水肿作用。赤豆还可用于医治心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于医治肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种缘由引发的水肿。
祛压降脂
赤小豆具有良好的降血压、降血脂、调理血糖、作用，使血压更容易控制，并使毛细管扩大，血黏度下降，微循环改良。
【赤小豆功效与作用】