枸杞有什么功效其药用价值备受历代医家的推崇 。《本草纲目》中记载:“枸杞,补肾生精,养肝,明目,坚筋骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿 。”长期食用枸杞,有治疗体质虚寒、性冷淡、便秘、失眠、低血压、贫血、掉发以及护肤等作用 。
以下介绍几种枸杞的吃法:1.零食:一般超市中卖的枸杞子是枸杞果实的干制品,枸杞子以宁夏出产的质量最好,又红又大 。当地人更喜欢买来当零食,有如葡萄干一般随手沾来食用 。其实枸杞子生吃味道很不错,但不能吃太多,否则容易上火 。2.药酒:用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用,能促进造血功能,还能抗衰老、保肝及降血糖,并对于视力减退,头晕眼花均能起到一定疗效 。3.自制菊花枸杞茶:红茶包一个、枸杞子一小撮、菊花3到5朵,将以上材料放入已经预热的杯中,加入沸水泡10分钟即可饮用 。效能:菊花、枸杞子两者均有明目、养肝、益血、降血糖血压、抗衰老、防皱纹、固精气等保健功效 。适合工作繁重、长期要对着计算机工作的人 。枸杞【功 效】:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳 。
常吃枸杞抗疲劳
很多人喜欢用枸杞泡水、泡酒或煲汤,但枸杞到底具有哪些营养价值和药用功效,在食用上有什么禁忌呢?
中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑” 。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药 。中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目、养血,增强人们的免疫力 。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压 。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效 。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭 。
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道 。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用 。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的 。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人 。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效 。
任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外 。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右枸杞的功效:滋补肝肾,益精明目,还有生津止渴的作用,还有降血糖的作用,用于消渴病,能增强人体抵抗力和免疫能力,美容养颜美白,抗衰老 。。。枸杞子也叫枸杞果,产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地 。枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用 。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症 。

文章插图
枸杞的作用只知道是明目的 。■枸杞子的药用价值是什么?
枸杞子也叫枸杞果,产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地 。枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用 。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症 。
枸杞子可单味煮服或浸泡于白酒中做药酒服,也可与其它药物配伍同服 。由于枸杞子有滋阴、补肾、养肝、明目的作用,临床上常将枸杞子与菊花、元参、麦冬、生地、钩藤、白疾藜等药配伍同服,用于治疗眼睛干涩、眼花、流泪、视物不清及高血压等症 。枸杞子与杜仲 、附子、肉桂、鹿角胶等配伍,可以治疗阳痿、滑精、腰膝无力等症 。此外,枸杞子对迁延性肝炎、慢性肝炎、肝硬化有较好的治疗作用 。
现代医学研究证明,枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等 。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用 。因此,枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药 。
■枸杞 属茄科植物 。中国各地野生和栽培 。《神农本草》列为上品 。李时珍说:枸杞为两种树的合名,此物有刺,如枸棘,其茎如相柳之条,故兼名之日枸杞 。拘枸杞嫩叶可作菜蔬,果实味甜可食 。其根名地骨皮,果名枸杞子,均供药用 。
≮美食性昧 ≯
微苦、甘、平,无毒 。
≮美食成分 ≯
果实含甜菜碱,胡萝卜烃,玉蜀黍黄素,维生素B1、B2、C,菸酸,酸浆红素,钙,磷,铁等 。根含苦味质 。叶含芸香甙 。
≮美食药理 ≯
据实验研究:枸杞子有使血糖下降作用 。
≮美食功效 ≯
枸杞子为著名的滋养强壮药,有明目、降血糖、平血压的作用 。根、嫩苗及叶:清血解热,利尿,健胃,治消渴和肺结核潮热 。
高血压,桩尿病:
每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效 。
夜盲,视力衰退:
枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶 。
肺结核初期,下午有低热,枯神疲倦:
地骨皮9克,银柴胡6克,甘草3克,水煎服 。
肝虚眼病,见风流泪,云请遮眼,白内障等症:
枸杞子250克,黄酒适量,浸于坛中,密封1一2个月后,每日食后适量饮,一日z次 。
阴虚,虚火牙痛:
地骨皮15克,煎汤服 。
疖、痈 (搭背):
地骨皮(鲜枸杞根)晒干、炒焦、研细,以香油调涂患部,一般连用数天即愈 (尤其适用于颈部毛囊炎) 。
■枸杞的食用
【枸杞子的功效与作用泡水喝的功效 枸杞子的功效】可以把子和茶叶放在一起浸泡,这样泡出的茶既有茶叶的清香,又有枸杞的甘甜,可谓“香甜可口”要注意的是枸杞子不要过多,否则“喧宾夺主”了 。也可以用枸杞子煲汤,在用鸡、羊肉、牛尾煲汤时,放入一些枸杞子,不仅使汤更加鲜美,而且有益健康 。
枸杞酸汁:是一咱功能性果汁饮料,它选用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成,酸甜可口,老少皆宜 。
枸杞酱:是将传统与现代工艺有机结合,选用优质枸杞,配以蜂蜜、VE等原料,口味柔甜,入口清香,保全了枸杞的全部有效成分,且由于其先进的加工工艺,使得有效成分极易被人体吸收,特别适合于中老年人和化疗病人食用 。
枸杞酒:是用鲜枸杞发酵而成,口感好,易吸收
用来煮鸡汤最好喝,一把枸杞一个掰碎的冬菇,几个去核的红枣(用刀拍几下就可去掉核了,去核的红枣补血又不上火),把这些东西加水煮开,再把斩大块的鸡肉放进煮半小时,关火时放盐和丁点味精就成一锅美味的清鸡汤了,既补又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮面时可连枸杞一起吃 。枸杞的作用是:滋肾,润肺,补肝,明目,治肝肾阴虚,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精 。
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