近年来，在欧美、日本、香港等地掀起一股“番薯叶热” 。用番薯叶制作的食品，摆上了酒店、饭馆的餐桌 。在中国各城市超市都见不到有卖番薯叶，原本农民收获番薯后都是将叶用作喂牲畜的饲料 。下面就让我们一起来见识下番薯叶的强大功效吧 。
一、排毒
【番薯叶才是蔬菜中的战斗机吗】含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒 。
二、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒” 。
三、预防贫

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