小两口居家过日子,做菜不需要那么多条条框框,做得省时省力又省钱,还能吃出情调才是关键 。专为小两口量身打造了各种美食,都快手易学,即使是新手也不会失败
菜椒虾仁
【小两口过日子必备的几道美食】【食材】:彩椒、虾仁、盐、料酒、水淀粉
【做法】: 1)虾仁解冻,也可以用鲜虾仁,切成一个手指节大小的丁 2)切好的虾仁加一点点盐、料酒和水淀粉腌制 3)彩椒切丁4)锅中加少许油,下虾仁略翻炒,颜色变红,大约八成熟盛出5)锅中放油,倒入彩椒丁 。按照个人经验,青椒会比较硬一些,可以先放,炒一会再加入红椒和黄椒,多炒一会,到彩椒炒软一些6)倒入炒好的虾仁,翻炒均匀,加盐,盛出
【小贴士】:灯笼青椒炒得生会有一股青草味,不喜欢的话可以炒熟一些,切炒熟一些会有一点甜味 。
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