胆结石朋友是能吃梭子蟹的 , 但是胆结石朋友进来不要吃蟹黄 , 因为蟹黄中的胆固醇含量较高 。螃蟹含有丰富的蛋白质 , 较少的脂肪和碳水化合物 。
梭子蟹的食用功效1、抗结核
螃蟹还有抗结核作用 , 吃蟹对结核病的康复大有补益 。
2、滋补解毒
梭子蟹性寒、味咸 , 归肝、胃经;有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴、充胃液之功效;主散诸热 , 治胃气 , 理筋脉 , 消食 。梭子蟹含有精氨酸 , 能参与体内能量代谢和解毒工作 , 适量吃蟹可促进肌体能量平衡 , 对体内毒素起到很好的排泄作用 。
3、养筋活血
中医认为 , 蟹养筋活血、通经络、补骨添髓的功效 。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。特别适合跌打损伤、骨折淤肿之人食用 。
4、提高免疫力
梭子蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素 , 如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等 , 对身体有很好的滋补作用 , 有助于促进人体组织细胞的修复与合成 , 提高免疫功能 。
5、抗癌防癌
【胆结石能吃梭子蟹吗】梭子蟹中硒的含量可以达到每百克56.7微克之高 。硒是我们人体所需的重要微量元素 , 科学研究发现含硒高的食物可以提高人体的免疫力 , 尤其是有一定的预防肿瘤和癌症的神奇功效 。
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