沙果的营养价值

【沙果的营养价值】 沙果是蔷薇科植物林檎的果实。别名又叫花红果、林檎、五色来。【营养成分】沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。【功效作用】沙果性平，味酸、甘，具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效，主治津伤口渴、泻痢、遗精等病症。【宜食】沙果果味酸涩而收敛，具有良好的摄精、止泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗佳品。此外，对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者更适宜食用。【忌食】沙果涩敛，忌多食；此外，脾弱气虚者也要忌食。【文献参考】《日华子本草》：“下气，治霍乱、肚痛，消痰。” 《开宝本草》：“不可多食，发热涩气，令人好睡，发冷痰，生疖疮，脉闭不行。” 《滇南本草》：“治一切冷积痞块，中气不足，似疟非疟，化一切风痰气滞。”【食疗偏方】沙果汁原料：沙果3枚。制法：将沙果洗净后，去核捣烂，绞取其汁。用法：每日2次，每次10毫升。功效：化积滞，止泻痢。适用于小儿泻痢病症。沙果汤原料：沙果（半熟者）10枚。制法：将沙果洗净后切片，放入锅中，加水1000毫升，煮取500毫升。用法：每次服1碗，1日2次，连果带汤，空腹时服下。功效：和胃化滞，止泻痢。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻。