【番荔枝的营养价值】 番荔枝原产南美洲及印度 。其果实呈圆形或圆锥形 ， 果皮淡绿色 ， 有鳞状凸起 ， 果肉呈乳白色的浆质 ， 柔软而稍带胶状 ， 味甜微酸并具芳香 ， 入口即溶 ， 果实中部有很多子 。番荔枝别名又叫释迦果、番梨、佛头果 。 番荔枝含丰富的维生素C 。具有降血糖的功效 ， 是最佳的抗氧化水果 ， 能够有效延缓肌肤衰老 ， 美白肌肤；番荔枝纤维含量较高 ， 能有效地促进肠蠕动 ， 排走积存在肠内的宿便 。 一般人都可以食用 ， 每次1个 。番荔枝虽含有各种糖类 ， 但对血糖的影响微乎其微 ， 糖尿病患者无须忌食 。 由于番荔枝性甘温而涩 ， 并且含有鞣质 ， 因此不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用 ， 以免生成不易消化的物质 。
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