【番木瓜的功效与作用及吃法】    番木瓜全年可采，生食或熟食，或切片晒干，其果实还可入药，下面主要介绍番木瓜的功效与作用及吃法 。
番木瓜的功效与作用    番木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，木瓜蛋白酶，番木瓜碱，凝乳酶 。番木瓜味甘，性平，健胃消食，滋补催乳，舒筋通络，用于脾胃虚弱，食欲缺乏，乳汁缺少，风湿关节疼痛，肢体麻木，胃、十二指肠溃疡疼痛 。
番木瓜的吃法    番木瓜可生食，煮食，煎汤，研末或榨汁饮，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮 。常见菜谱：木瓜排骨汤、香蕉木瓜奶昔、蒸木瓜马蹄糖水，凉拌青木瓜丝 。番瓜猪蹄汤：猪蹄500 克，加水炖熟，再用鲜番木瓜250克，切块放入汤中，共炖至猪蹄烂熟，用于产后体虚，乳汁不足 。

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