黑枣单叶互生；叶片椭圆形至长圆形 ， 先端渐尖或急尖 ， 基部钝圆或阔楔形 ， 上面深绿色 ， 初长出时密生柔毛 ， 有光泽 ， 下表面近白色 ， 脉上有毛 。雌雄异株 ， 花瓣淡黄色至淡红色 ， 雄花腋生近无梗 。花期5-6月 ， 果期10-11月 。主要分布在东北南部、华中、华南及西南 ， 下面重点介绍黑枣的功效与作用及食用方法 。
黑枣的功效与作用 黑枣种子入药 ， 味甘、涩 ， 性凉 ， 具有消渴去热的功效 ， 可用于去热、消渴等 。另其树干挺直 ， 树冠圆整 ， 适应性强 ， 有一定的园林观赏价值 。
【黑枣的功效及食用】黑枣的食用方法 一般在10-11月采黑枣果实及种子 。果实去除涩味后可以直接食用 ， 也可以酿酒 ， 制醋 ， 制冰糖葫芦 。
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