哪些食物养胃又好吃?保健品及饮食营养:
饮食要多样 , 饮食要适当 , 粗细要搭配 , 油脂要适量
甜食要少吃 , 食盐要限量 , 三餐要合理 , 饮酒要节制
宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品 , 如甘薯、鲜果、豆 制品及海藻类食品 。
大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃
苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨 , 防脂肪积聚 , 补心益气生津止津
海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、粟子防血管硬化及美容
核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康 。
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃
最养胃的 , 是面条 。米中含酸多 , 所以少吃米饭 。
如果熬粥 , 少放点苏打进去 , 对胃有好处 。
小米粥就馒头(不是包子) , 可以养胃
少油腻 , 牛奶也要少喝 , 因为它是性寒的
胃不好 , 要少食多餐 。
花生 , 生吃最好 , 饭前吃个4到6粒 , 吃太多反而伤胃
下面是食疗方子
■木瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个 , 鲩鱼尾100克 。
制法:木瓜削皮切块 , 鲩鱼尾入油镬煎片刻 , 加木瓜及生姜片少许 , 放适量水 , 共煮1小时左右 。
功用:滋养、消食 。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效 。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶 , 有助于食物的消化吸收 , 对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效 。番木瓜的脂肪酶 , 可分解脂肪成脂肪酸 , 有利于对食物中的脂肪消化吸收 。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌 , 对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用 。
鲩鱼 , 味甘 , 性温 。功能暖胃和中、消食化滞 。
■参芪猴头炖鸡
用料:猴头菌100克 , 母鸡1只(约750克) , 黄芪、党参、大枣各10克 , 姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量 。
制法:将猴头菌洗净去蒂 , 发胀后将菌内残水挤压干净 , 以除苦味 , 再切成2毫米厚片待用 。把母鸡去头脚 , 剁方块 , 放入炖盅内 , 加入姜片、葱结、绍酒、清汤 , 上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣 , 用文火慢慢炖 , 直至肉熟烂为止 , 调味即成 。
功用:补气健脾养胃 。
食物功效:猴头菌又名猴头菇 , 有助消化及利五脏的功能 。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱 。
母鸡益气养血 , 健脾胃 , 疗虚损 , 善补五脏 。
黄芪能补气固表 , 敛疮生肌 , 促进造血 , 抗溃疡、抗炎等 。
党参补中益气 , 益血生津 。
大枣能健胃补血 , 滋养强壮 。
■砂仁黄芪猪肚
用料:砂仁6克 , 黄芪20克 , 猪肚1个 。
制法:猪肚洗净 , 将砂仁、黄芪装入猪肚内 , 加水炖熟 , 调味食用 。
功用:益气健脾 , 消食开胃 。适用于脾胃虚弱之食少便溏、胃脘疼痛 。可用于胃下垂及慢性胃炎病人 。
食物功效:砂仁能行气和胃 , 醒脾 , 用于胃呆食滞 。临床服用砂仁适量具有促进消化液分泌和增强胃肠蠕动的作用 。
猪肚能健脾胃、补虚损 。
■黄芪内金粥
用料:生黄芪12克 , 生薏米、赤小豆各10克 , 鸡内金粉7克 , 金橘饼1个 , 糯米80克 。
制法:将生黄芪加水煮20分钟 , 取汁 , 加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥 , 加入鸡内金粉即可 。
功用:消食和胃 。用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等 。
食物功效:黄芪能补气固表 , 敛疮生肌 。薏米健脾渗湿 , 除痹止泻 。赤小豆能利湿退黄 , 清热解毒 。鸡内金消食健脾 , 能使胃液分泌量及酸度增加 , 胃的运动机能增加 , 排空加速 。糯米能补中益气 。
■淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克 , 鸡内金9克 , 蜂蜜15克 。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁 , 调入蜂蜜 , 搅匀 。日1剂 , 分两次温服 。
功用:健脾消食 。用于脾胃虚弱 , 运化不健之食积不化、食欲不振等 。
食物功效:淮山能健脾补肺 , 固肾益精 。用于消化不良 , 小儿厌食症 。淮山所含消化酶 , 能促进蛋白质和淀粉的分解 , 故有增进食欲的作用 。蜂蜜能补中益气 , 润肠通便 , 对创面有收敛、营养和促进愈合作用 。
胃不好的请注意:
1、从生活作息上做起 , 最起码一天三顿要定时定量 , 最好给自己设定一个时间表 , 然后严格遵守 。这同时会对睡眠时间产生影响 , 因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的 , 这种习惯必须要改 , 并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的 , 因为人的生物钟虽然可以前后移动 , 但总是在一定范围内 , 不可能产生太大的差别 。如果不相信的话 , 可以去查一下相关人体生物钟的资料 。
2、一般 , 胃消化功能不好的人 , 症状是吃一点点就会饱 , 稍微多吃一点就会胃胀 , 特别在晚上多吃的话 , 还会因为胃部滞胀而影响入睡 。硬的、纤维类的东西不好消化 。因而建议少吃多餐 , 如果还没到正餐时间 , 可以补充一些食物 , 但不宜过多 , 一定要记住这不是正餐 , 正餐还是要按正常来吃 。食物以软、松为主 , 一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃 , 因为这些东西最难消化 。汤最好饭前喝 , 饭后喝也会增加消化困难 。入睡前两三个小时都最好不要吃东西 , 否则容易影响入睡 , 如果觉得肚子空可以多喝水 。
3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物 , 这些都是最伤胃的 。胃的脾性喜燥恶寒 , 因而冷饮和雪糕也必须要戒 , 食物以热为好 , 这对于任何人都是一个考验 , 特别是酷暑时节 。有两种饮料应该多喝 , 一是牛奶 , 二是热水 。牛奶可以形成一层胃的保护膜 , 每天早上起床后先喝一杯牛奶 , 在吃东西 , 是再好不过的 。多喝水 , 特别是热水 , 因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿 。
4、豆奶虽好 , 但为寒性 , 不能取代牛奶 。
5、馒头可以养胃 , 不妨试试作为主食 。
6、其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的 , 所以应该足量 。但最好煮得软一点再吃 , 这样胃会好受一点 。菜和果皮的纤维比较多 , 可以适度食用 , 但不宜太多 , 不容易消化 , 因而瓜果可以相对多吃 。
7、有胃病的人饭后不宜运动 , 最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作 , 或者慢步行走 , 也对消化比较好 , 总之 , 餐后不宜工作 。
8、非急性情况下 , 不提倡吃药 , 因为长期吃药都有副作用 , 而胃病是一种慢性病 , 不可能在短期内治愈 。如果需要 , 提倡去看中医 , 中医的良方对于养胃特别有效 。
9、木瓜适合胃的脾性 , 可以当作养胃食物 , 不过对于胃酸较多的人 , 不要使用太多 。而且 , 一定要记住 , 胃喜燥恶寒 , 除了冰的东西以外 , 其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃 。
10、再提一次 , 胃病是一种慢性病 , 不可能在短期内治好 。治病良方就是靠“养” , 急不来 , 只能从生活习惯的改良中获得 。我们都需要一个好的胃 , 这些习惯的改变都是必需的 。

文章插图
吃什么比较养胃现代生活节奏加快 , 大多数男性都不同程度地存在由于生活不规律、烟酒过度所造成的肠胃消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病 。
进补原则:胃不好的男性在进补时应该遵循清淡 , 易消化 , 各类营养均衡摄入的原则 , 宜少食多餐 , 忌大鱼大肉 , 暴饮暴食 。玉米、莲子等食物富含淀粉 , 有利于肠胃消化 , 还可以健脾益气 。萝卜有消积滞、化痰热、解毒、下气、宽中等功效 , 经常出现胀气现象的男性可多食用 。
食疗方案:冬日宜常食各类温性热粥 , 如玉米粥、莲子粥、山药粥 , 既能御寒 , 又可给养 , 还能疗疾 。在肉类的摄入上 , 肉丸子、鱼片粥、羊肉粥等容易消化 , 适合消化能力差、胃气不足的男性进补 。
肠胃保养饮食须知
1.早餐忌吃过多的蛋白质、脂肪类、肉类 , 因属酸性食物易致白天精神不佳 。
如:火腿蛋三明治、小笼包、水煎包、烧饼油条、过甜的面包 , 均不宜 。
早餐一定要吃 , 可多摄取五谷杂粮类食物没有吃早餐的人 , 会出现体力不济、颓废及脑力不集中 , 易引起中年失智症、早衰症 。
只要早起30分钟就有充足的时间进食 。尤其减肥者在早餐最需注意选择 , 早餐一定要吃饱又好 , 因肠胃在十几小时空腹 , 对所吃进来的食物会照单全收(造成肥胖的原因)易造成肠胃性溃疡 。
2.早上不宜喝咖啡 , 易导致骨质流失 , 骨质疏松 , 下午2-3点可以喝,成年人一周不超过2杯 , 或只喝黑咖啡不加糖及奶精 , 较不易影响骨质流失 。
3.成年人一周不超过3颗蛋 , 蛋白质的摄取量过多 , 易胆固醇过高 , 易涨气者 , 肠胃蠕动过速者不宜摄取洋葱炒蛋、茶叶蛋 , 蛋内所含之贺尔蒙及抗生素易残留在体内而产生抗药性 。
4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化没有营养价值 , 造成肝肾消化的负担) 。
5.水果在早餐吃是金、中午吃是银、晚上吃是垃圾 。尤其瓜类:西瓜、哈密瓜要在餐与餐之间进食(最忌饭前及饭后吃西瓜) , 晚上5点过后不吃 。尤其皮肤容易过敏、鼻炎、鼻过敏、支气管较差者、骨折过、骨关节、骨刺患者、肠胃病、肝炎患者 。
因瓜果类较易在肠胃道内腐败 , 且属较湿寒性 , 易影响上列之症状 。骨折骨头受伤的患者可以吃香蕉 , 请在早餐前吃可达双效--清肠、预防肠癌 。
6.生菜类食物可多摄取 , 对肝脏的疾病改善 , 及天然酵素补充的最佳来源 。生菜一周最少四份 , 过午前吃为佳 , 国人对生菜的印象是“太冷”了 , 生菜在早上属阳性可多吃 , 吃对时间就没有太“冷或寒”的问题 , 晚上则多吃属阴性的大白菜、白菜、高丽菜 , 根茎类的蔬菜--地瓜、南瓜、竽头、胡萝卜等 。一周每人尽量吃到4份的五谷根茎类食物 , 才会有能量 。
7.晚餐绿色蔬菜不宜过量 , 尤其是更年期、新陈带谢异常者 , 易刺激交感神经旺盛而导致失眠、内分泌失调 。晚上亦不宜吃水果减肥餐也会有上述之症状 。
8.健康减肥、高血脂症、高体脂肪率 , 饮食注意事项:
A.餐与餐之间 , 不间隔太短或太久的时间才进食 。
B.一次吃的量 , 不吃十分饱 , 也非少量多餐-无形中增加摄取量 。
C.吃饱后不随意吃零食 , 尤其高热量、高油脂类、甜食、饮料 。
D.定时、定量习惯--多吃纤维、蔬果、少油、少盐、少调味的食物 。
9.肠胃病的患者提醒:肠胃不好的体质不会很好 , 免疫力自然降低 , 幽门杆菌感染机率升高 , 自然产生溃疡现象 , 为关系密切 。
肠胃病的引起原因很多 , 例如:习惯性肠胃炎、情绪性肠胃炎、肝炎性肠胃炎???等 。肠胃道之保健在饮食习惯上要配合的:餐与餐之间不间隔过久或一次吃太饱、
辛辣食物要控制、太冷太烫不吃、油脂及调味过重不吃 , 粗纤维的食物减少(韭菜、韭黄、洋葱、芥菜、豆类、蛋类、奶类、红肉类)易产生胃酸分泌 。
【什么食物养胃最好最快 什么食物养胃】可多吃膳食纤维类食物例如:凤梨、香蕉、芒果、小黄瓜、莴苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山药、南瓜、芋头、五谷杂粮类的为非常优质的膳食纤维 。
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