人的肌肉和脂肪始终在人体内做着不懈的“拉锯战” ， 它们处于一种动态平衡状态 。人到中老年 ， 随着活动强度的减少 ， 对物质代谢能力下降 ， 肌肉不能完全消耗掉热量 ， 约有40%的肌肉会流失掉 ， 转化为脂肪 。这也就导致中老年人易出现肥胖问题 ， 进而可能导致高血脂、糖尿病等多种疾病 ， 进而诱发心脑血管病、脑中风 。
【老人补蛋白质可防“肌肉变脂肪”】中老年人要注意科学运动和蛋白质的补充 ， 最好每天摄入300克奶类及奶制品、50到75克肉类、50到100克鱼虾类、10到20克乳清蛋白、25到50克蛋类 。
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