柚子的吃法_七贤镇

一：泽泻蒸柚肉【原料】    柚子1个，泽泻15克。【做法】    1.将柚子去皮，剥出果肉，泽泻研成细粉。    2.将柚子肉放入蒸盘内，把泽泻粉均匀地撒在柚子肉身上，然后整齐地摆好，置武火大汽蒸笼内蒸25分钟即成。【吃法】    每周1次。【功效】    渗湿利水、消食化痰、去脂减肥，适用于醉酒、脂肪肝。
二：柚子肉炖鸡【原料】    柚子1个（最好隔年越冬者)，雄鸡1只（约500克) 。【做法】    1.雄鸡去毛去内脏，洗净。    2.柚子去皮留果肉。    3.柚子肉放鸡肚内，加清水适量，隔水炖熟。【吃法】    喝汤吃鸡肉，每2周1次。【功效】    补肾填精，适用于肾虚所致耳鸣耳聋。
三：柚皮炖橄榄【原料】    柚皮15克，橄榄30克。【做法】    1.将柚皮洗净切碎，放入锅内加水700毫升，煮熟后去渣取汁，约500毫升。    2.投入洗净橄榄，置陶瓷盛器内，用武火蒸至橄榄熟透即可。【吃法】    1日服完。7日为1个疗程。【功效】    和中安胃、降逆止呕，适用于肝胃不和型妊娠呕吐及腹胀、嗳逆等病症。
【柚子的吃法】四：茯苓柚子饮【原料】    柚子肉50克，甘草6克，茯苓、白术各9克，冰糖15克，冷水250 毫升。【做法】    1.柚子肉切成小丁，甘草、茯苓、白术整理干净。    2.锅内加入冷水，把柚子肉丁、茯苓、白术、甘草放人，用小火煎煮成汁。    3.把煎好的液汁滤去废渣，倒入杯中，下入冰糖调匀，待凉后即可饮用。【吃法】    每周1～2次。【功效】    暖胃健胃、宁心安神。适用于脾虚、泄泻、咳嗽、糖尿病、心悸怔忡、失眠多梦等症。