【叶酸的作用】 叶酸最初是从菠菜中分离提取出来的 , 是人体细胞生长和造血过程中所必需的营养物质 , 可增强免疫能力 , 一旦缺乏叶酸 , 会发生严重贫血 , 因此叶酸又被称为“造血维生素” , 美国科学家已将其研制成“天然元”营养补充剂 。 尤其是孕妇 , 很有必要补充叶酸 。大约1/3的孕妇 , 因为缺乏B族维生素中的叶酸而发生贫血 。此类型贫血随着怀孕的继续而恶化 , 怀双胞胎及很多“妊娠高血压疾病”的孕妇都有此类型贫血 。在叶酸轻度缺乏 , 尚未构成贫血之前 , 会先产生倦怠及难看的妊娠斑 。合成脱氧核糖核酸及核糖核酸都必须有叶酸 , 所以对于脑部的发育非常重要 , 缺乏时将导致出血性流产、早产、先天性残疾、胎儿智力发育迟缓及婴儿死亡 。 应该在受孕之前 , 至少于怀孕初期就要补充叶酸 。自然流产的妇女 , 血液中叶酸的数目通常都偏低 。而目前研究在预防神经器官畸形方面 , 叶酸的作用已被公认 。
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