【磁石粥的做法】 磁石粥的口味特点：咸鲜味醇 ， 有强身润脏的功效 。其做法如下：【原料】 磁石40克 ， 粳米60克 ， 猪腰1只 。【调料】 生姜2片 ， 葱末少许 ， 精盐1/2小匙 。【做法】 1.将磁石捣碎 ， 放入沙锅内 ， 置旺火上煎煮1小时 ， 滤去渣 ， 留汁备用 。 2.将猪腰撕去蒙皮油膜对半剖开 ， 去净内部白色筋膜、腰臊 ， 洗净后切成3厘米长的片 。 3.将粳米淘洗净 ， 放入沙锅内 ， 倒入磁石汁 ， 加入生姜、葱 ， 猪腰片和适量的水 ， 用旺火烧沸 ， 加入精盐少许 ， 再用小火熬煮至熟即可出锅 。 最后 ， ***健康提示：猪腰切片后 ， 用沸水烫一下 ， 去除部分腥臊味 ， 使粥味纯正 。预计磁石粥制作时间40分钟 。制作难易程度：☆☆
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