桂皮的药膳食谱

【桂皮的药膳食谱】桂皮山楂饮【原料】桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。【做法】桂皮切成2厘米见方，同山楂一起放入锅内，加水熬30分钟。加入红糖即可。【用法】取汁饮服，每日1次。【功效】温阳散寒、消积导滞，适用于食滞引起的不欲饮食、腹胀。桂皮红糖汤【原料】桂皮6克，红糖12克。【做法】 1.锅中加水50～80毫升，烧开。 2.放入桂皮及红糖，煮约20分钟即可。【用法】取汁饮服，每日2～3次。【功效】温经散寒、化淤止痛、养血活血，适用于产后寒凝血淤、经脉不畅所致的产后腹痛者。桂皮鲫鱼【原料】桂皮5克，鲫鱼1条（约1000克），酱油、味精、料酒、盐、大白粉各10克，糖7.5克，香油30毫升，清汤750毫升，葱末、姜末、蒜末各5克，植物油30毫升。【做法】 1.将鲫鱼刮鳞，去腮及内脏，洗净，用酱油、味精、料酒、盐、大白粉腌10分钟左右。 2.锅上火，倒入油，爆葱、姜、蒜末，下鲫鱼，将鲫鱼两面煎至金黄色放入桂皮、糖、香油，注入清汤，炖熟即可。【用法】佐餐食用。【功效】散寒止痛、补火助阳。