【猪肝蹄筋粥的做法】    猪肝蹄筋粥的口味特点：咸香软糯 ， 有益气理血的功效 。其做法如下：【原料】    猪肝70克 ， 牛蹄筋150克 ， 糯米300克 。【调料】    精盐1/3小匙 ， 姜丝 ， 葱末共10克 。【做法】    1：猪肝切薄片 ， 投入沸水锅中 ， 烫去血水 ， 备用 。    2：蹄筋煮熟至软嫩时捞出 ， 切片备用 。    3：糯米洗净下入水锅中烧开 ， 煮至米粒烂熟时放入猪肝和蹄筋 ， 姜丝、葱末及少许盐即可食用 。    最后 ， ***健康提示：猪肝、牛蹄筋下锅前要用开水烫一下 ， 除净异味 ， 粥才味纯正 。预计猪肝蹄筋粥的制作时间30分钟 。制作难易程度：☆☆

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