青色番茄没有成熟，含有毒性物质龙葵素，食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状，因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危险性更大：
土豆发芽不宜吃
土豆发芽时，皮层中会产生大量龙葵素，又叫茄碱，这是——·种毒性很强的物质 。人吃了含有龙葵素的土豆，会感到咽喉和口内瘙痒、上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻 。
【青色番茄不宜吃】症状较轻的，可在停食后1—2小时内自愈，重者有反复呕吐症状，造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孑L散大、昏迷、抽搐，严重的还会中毒死亡 。

• 春季老年人吃什么养肝？土豆、米饭换着吃
• 三八妇女节节日祝福分享 三八妇女节节日语录
• 老人谨慎！选好你的“第三只脚”
• 校方进行了深刻的反思 青岛一大学生坠亡校方整改校规
• 脸皮厚的人长寿！有这特征的老人最长寿
• 长寿秘诀：记住这10大妙招 100%增寿
• 春季老年人心血管病高发 3条保命要诀
• 眼睛花不花要看四十八 老年人怎样延缓老花眼
• 香槟然能防治老年痴呆症？ 一天三杯它人到90不痴呆
• 老人手抖的原因 为什么老人手会抖