紫薯有一点发霉还能吃吗

不建议食用。紫薯如果已经有一点发霉了，说明紫薯已经遭受到微生物的感染了，而且还已经大量繁殖和分泌毒素，即使是还没有感染的地方，也是已经变质了的，由于微生物和细菌的数量还不多，所以没有表现出来，但是肯定是已经不能食用了，如果人体误食的话，会导致细菌或者微生物进入肠道，导致身体出现不适的情况。