水芹菜熬水对治疗感冒有一定的作用 。水芹菜中含有丰富的维生素C、B族维生素以及多种矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，所以在感冒的时候适当地用一些水芹菜熬水喝的话可以在一定程度上提高身体的抵抗力，起到促进疾病恢复的作用 。而且水芹菜的性质偏寒性，可以对人体起到清热解毒、利湿消肿的作用，对于由风热引起的感冒症状来说是能起到一定的缓解作用的 。
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