菠萝建议用淡盐水泡 。具体步骤:先把果皮切掉,然后切成小块放入盐水中,浸泡30分钟左右即可食用 。将菠萝在盐水中浸泡可使菠萝味道更鲜美,菠萝泡水不但可去除过敏物,还可分解菠萝内的有机酸,使之更香甜,此外,菠萝中的草酸也会阻碍人体对钙铁的稀缺性,盐水可中和酸性,减少草酸,更有利于营养吸收 。
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