为了更好的口感 。因为杨桃的边偏硬 ， 而且吃起来较为酸涩 ， 所以一般食用杨桃的时候会把棱边切掉 。但是这个棱边对人体是没有危害的 ， 只是口感不佳 ， 不建议食用而已 ， 所以吃了杨桃的棱边也不要过于惊慌 。去边的时候 ， 可以先将杨桃头尾部分去掉 ， 然后再将剩余杨桃竖直放着 ， 沿着每条棱的弧度 ， 顺着硬硬的边切下来 ， 就去掉了酸涩的边 。
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