干松茸煲鸡汤需要泡一下吗
干松茸怎么泡发和清洗一般就是用温水来泡发，不过要泡发30分钟，才能泡发 。松茸对于人体来说，是很好的一味补药，对于很多的慢性病有很好的作用 。干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹性 。用冷水也可以泡干松茸，但是冷水泡的话时间比较长，所以用温水泡比较合适 。泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮这类的就不要了，因为松茸皮带的泥沙比较多，影响口感 。
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求助食用干松茸有哪些好处呢？做法：干松茸提前用温水泡发，换水，洗净;鸡块焯水，直接捞入烧开水的砂锅中;加姜片、料酒烧开后，转中火炖;一小时后，加入泡好的松茸转小火继续炖一小时;松茸(松口蘑)抗癌功效指数
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