【东风螺的营养价值】东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺” 。其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类 。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布；我国的主要种类有方斑东风螺Babylonia areolata、泥东风螺Babylonia lutosa和台湾东风螺Babylonia formosae三种 。
蛾螺科动物泥东风螺、方斑东风螺的肉 。东风螺又称甜螺 。分布于我国东海和南海 。获得后，将螺倒入沸水（锅中）略煮后捞出，取肉晒干用 。
味甘，性凉 。能清热凉血，润燥 。用于鼻衄、咯血和大便燥结 。可用螺肉加白糖煮食

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