在日常生活中 , 枸杞是很常见的 , 很多人在煲汤的时候或者泡茶的时候都会用到枸杞 。那么吃枸杞有什么好处呢?下面让我们具体来看看吧!
【女性吃枸杞的好处 吃枸杞的注意事项】女性吃枸杞的好处
枸杞子味甘 , 如果配伍菊花、金银花、绿茶等 , 饮用后感觉心旷神怡 。尤其是与菊花配伍 , 可以滋阴明目 , 清除肝火 。下面就看看枸杞的几个惊人好处吧 。
提高机体免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪 , 不但增强机体功能 , 促进健康恢复 , 而且能提高机体的抗病能力 , 抵御病邪的侵害 。增强机体对各种有害刺激的适应能力 。
具有抗癌作用
枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用 , 当代实验和临床应用的结果表明 , 枸杞叶代茶常饮 , 能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能 , 具有强壮肌体和延缓衰老的作用 。对癌症患者配合化疗 , 有减轻毒副作用 , 防止白血球减少 , 调节免疫功能等疗效 。试验研究发现:枸杞片中含有的微量元素——锗有明显抑制癌细胞的作用 , 可使癌细胞完全破裂 , 抑制率达100% 。
具有显著的明目作用
枸杞子尤其擅长明目 , 所以还俗称“明眼子” 。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症 , 常常使用枸杞子 。著名方剂祀菊地黄丸 , 就以枸杞子为主要药物 。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病 , 枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方 。
可以有效地延缓衰老
枸杞子为扶正固本 , 生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药 , 自古以来就是滋补强壮养人的上品 , 有效地增强各种脏腑功能 , 能改善大脑功能和对抗自由基的功能 , 具有明显的延缓衰老的作用 。
可以治疗慢性肝炎、肝硬化
枸杞子的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用 , 有很好的疗效 。
具有美容肌肤的功能
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容 。这是因为 , 枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力 , 另外 , 还能起到美白作用 。枸杞子对银屑病有明显疗效 , 对其他些皮肤病也有不同程度的疗效 。
吃枸杞的注意事项
1、在一部分人群中常常会把枸杞与绿茶放在一起泡茶水喝 , 这是不科学的 。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份 , 能起收敛吸附之作用 , 因此鞣酸就会把枸杞中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素 , 生成人体难以消化与吸收的物质 , 从而也会影响枸杞子的药用价值 。
2、枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时 , 时间都不能过长 。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉 。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有其药效 。
3、正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群 , 在发病期间不宜食用枸杞 。
4、在平日膳食结构中 , 以食肉为主导致脸色泛红光人群 , 是不适宜食用枸杞的 。
5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞 。
6、不宜过量食用 。任何滋补品都不要过量食用 , 枸杞也不例外 。一般来说 , 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果 , 每天最好吃30克左右 。
推荐三款枸杞子食谱
淮山枸杞子排骨汤
材料:鸡爪5只 , 猪小排400克 , 淮山药150克 , 枸杞子50克 , 桂圆肉10颗 , 食盐 , 水
做法:
1.排骨洗干净 , 斩块 , 放入开水中煮片刻 , 拿出来用清水冲洗干净 , 沥干水 , 备用 。
2.鸡脚洗干净 , 放入开水中煮片刻 , 取出斩去趾甲 , 用清水冲洗干净 。
3.所有药材用清水洗净 , 沥干水 , 备用 。
4.清水1800ml放入汤煲里 , 待水滚后再将所有材料放入 , 以大火煮开 , 转为小火 , 再煮两个小时 , 放盐调味即可 。
核桃枸杞黑米小米粥
材料:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML 。
做法:
1.将小米和黑米淘洗干净 , 倒入砂锅中 , 加入核桃 , 开烧拉;
2.烧开后转小火慢炖 , 砂锅盖子下面卡根筷子 , 防止溢锅;
3.烧开后煮15-20分钟左右 , 加入洗干净的枸杞子 , 再小火煮5分钟即可;
4.关火 , 加冰糖调味 , 不喜欢的可不加 。
银耳枸杞羹
材料:银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量 。
做法:
1.银耳泡发 , 去掉根部 , 用手撕碎 。枸杞用清水泡上 。
2.银耳放料理机里 , 加少许水打成蓉 。
3.把银耳蓉放锅内 , 再加适量的水煮开 , 喜欢粘稠点的就少放水 , 喜欢稀点的就多放些水 。浓稠度自己掌握吧 。
4.放适量冰糖 , 煮10多分钟就很粘稠了 。
5.再放入泡好的枸杞 , 煮3-5分钟即可 。
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