薄利多销|来论｜“泰山山顶矿泉水5元一瓶”，薄利多销实现共赢

近日，网曝黑龙江雪乡食品价格过高，烤肠卖15元一根遭游客吐槽。随后当地日报发文为雪乡“喊冤”，并拿泰山山顶矿泉水价格作对比：“你可以参考一下泰山山顶的矿泉水贵不贵？”泰山山顶的矿泉水，到底卖多少钱呢？12月1日，山东商报报道，称实地走访发现，泰山山顶矿泉水卖5元一瓶，还是人力挑上山的。“泰山山顶矿泉水5元一瓶”一度登上微博热搜。
真没想到，泰山山顶的食品价格一点都不贵，“矿泉水5元一瓶，早餐十元管饱”，毫不夸张的说，这是典型的良心价。对广大游客而言，泰山山顶销售的食品如此平价，出乎大多数人的预期，可谓是一种意外之喜。事实证明，景区销售商品完全不用走高价暴利路线，通过打平价牌，依靠薄利多销的模式，照样可以获得盈利机会，值得推广。
从报道可知，泰山山顶5元的矿泉水是人力挑上山的，从中天门到南天门3公里的距离约有5000个台阶，挑山工每天要爬上爬下，挑着上百斤的货物上山，非常辛苦。可见，泰山山顶所售商品价格，包含了挑山工的人力成本，按照商品定价原则，在人力成本不断上升的当下，景区又属于卖家市场，商家完全可以将商品翻几倍卖，这也是很多景区商家的常见经营策略。
然而，泰山山顶商家却反其道而行之，商品价格只比山下高出一些，均在合理区间内，也是游客可承受的价格。显然，泰山景区不以暴利为赚钱标准，不做一锤子买卖，而是秉持薄利多销的长远思路，以平价模式树立口碑形象，获得广大游客的认可，从而确保商家和消费者均能受益，藉此吸引回头客，实现细水长流的经营策略，也更具有生命力。
目前，部分景区一味追求暴利，频频曝出天价商品、不明码标价、以次充好、宰客等丑闻，引起社会舆论的强烈批评，亦令游客反感，往往对其保持警惕心，不愿轻易在景区购物消费，久而久之，令景区商家陷入经营困境。由此可见，在社交媒体时代，信息传播速度非常快，“杀鸡取卵”式的商业模式，很容易遭到网络曝光，引起消费者的抵制，令其不再具有持续性。
相比之下，以泰山为代表的一些景区，充分考虑到长远利益，摒弃了旧有的商业模式，探索可持续性的共赢模式，通过降低租金、减免管理费、黑名单制等手段约束商家，打“平价牌”让利游客，走良性循环之路，实现景区、商家、游客共同受益的局面。显然，在消费升级的时代大趋势下，游客不再只是走马观花，对体验感非常看重，“杀鸡取卵”式景区令人厌恶，将被快速抛弃掉，而那些人性化、品质化、性价比高的景区，将脱颖而出，更容易受到游客的青睐，也将实现更长久的发展。
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