可以 ， 但是不建议有些人群长期过量食用 。丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分 ， 摄入体内可以起到清热消炎、化咳止痰的作用 ， 是可以长期食用的 。就是食用的时候建议与其他食材合理搭配 ， 以达到均衡营养的目的 。而对于体质偏寒或肠胃不适的人群来说 ， 建议还是尽量不要长期过量食用丝瓜 ， 因为丝瓜是寒性食物 ， 长期过量食用的话 ， 容易使寒气刺激脾胃 ， 从而导致人体不适 。
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